Despre carte: 2005 / „Ce leneși am deveni dacă am putea mânca pietre”, notează Kurt Bracharz, scriitor, gastrolog, gastrocritic și gastrolover, director artă europeană proiectul „The Dark Side of Cheeses”. În cărțile sale strălucitoare, spirituale, uneori paradoxale și îndrăznețe „Patimile lui Esau” și „Esau Fed”, Bracharz cercetează, cântărește, mănâncă și analizează modernitatea noastră gastronomică, subliniind că „maxilarul este cel mai bun instrument al nostru de cunoaștere.».